第一次産業からの視点で読み解くカニ ポーション

「棒肉生ずわいがにのかにしゃぶ、ポーション」の詳細 ズワイ蟹の足を食べやすいようにむき身にしたカニしゃぶです。

小型ですが、ぷりっぷりの身が美味しい。

かに鍋、かにすき、カニステーキ、カニしゃぶ用にすぐ使える殻なしのかに足です。

ズワイガニならではの繊細な肉質がたまりません。

ほのかな甘みとプリップリの食感をお楽しみ下さい。

蟹しゃぶ・蟹鍋のほかに、天ぷらやバター焼き、蟹玉など色々な料理に使えますよ。

※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 生ずわい蟹　しゃぶしゃぶ 小サイズ　500g前後（冷凍状態） 30～35本　むき身状カニ足 ロシアまたは、カナダ産原料 ※しゃぶタレ付き ●生ズワイ蟹には、品質保持のため酸化防止剤（亜硫酸塩）を使用しております。

・亜硫酸塩とは・・・ 世界中のワイン生産国で、唯一使用が認められている酸化防止剤です。

有機ワインと呼ばれるものには必ず入っている、安全性・実績ともに長年にわたって証明されている添加物です。

●かにしゃぶに関しまして 酸化防止剤の使用量は控えめにしています。

解凍後、放置すると酸化して黒ずんできます。

食べる直前にビニール袋に入れたまま流水で半解凍にしてお鍋に入れてください アレルギー物質を含む原料 カニ 食べ方について お鍋に水をはり昆布を入れて沸騰させてください。

食べる分を取り出し、半解凍の状態で鍋に入れて、浮いてきたら食べころです 火を通しすぎると、小さく・硬くなりますので注意してください。

その他、解凍してから天ぷら・フライ・バター焼きにしてお召し上がり頂けます 必ず熱を通してからお召し上がり下さい お届け予定日 ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。

賞味期限　目安 解凍後は、その日の内に召し上がってください。

冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。

返品特約条件　使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。

配送方法 ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。

※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。

送料　配達業者 ヤマト運輸 送料はこちらをご参照下さい。

　　　　　 ●風呂敷に包んで（冷蔵品はビニール袋）、こちらの箱でお届け致します ●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。

●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。

のしはビニールに包んで箱の中に入っています。

北海道のグルメお取り寄せ。

松葉カニ カニ鍋 カニステーキお中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。

各種のしの対応致します。

nop00海鮮鍋・カニ鍋用ずわいがにしゃぶしゃぶ 贅沢で旨味を逃さない最高の食べ方！それが蟹しゃぶです。

獲れたてのズワイガニを丁寧に手で殻をむいてあります。

加工してから急速冷凍で風味と旨味を閉じ込めて、獲れたて新鮮のズワイ蟹の味わいそのまま！ ご家族の団らんや、贈答用（お中元・お歳暮）にもご利用できます。

昆布でダシを取り、熱々の湯に通すとぷりぷりの食感に変わります。

柔らかく、極上の味わいが高級料亭に行かずとも、ご自宅で実現できます。

かにポーションは、しゃぶしゃぶ以外にも、天ぷらやフライ、バター焼き、サラダ、冷しゃぶ、蟹玉など、いろいろな料理に大活躍！ 冷蔵庫で約1カ月保存できますので、買い置きしておくのがお勧めです。

酸味の効いたタレをつけて、 お口いっぱいに頬ばっちゃってください！ かにや野菜のダシいっぱいのお鍋の汁とポン酢をブレンドして美味しさアップ！ 熱を通しすぎると、身がちぢみ、硬くなります。

また、旨味も抜けてしまいます。

湯をくぐらせて、半生程度で食べると、ずわいかにの甘みを美味しく感じ取れます。

蟹と野菜エキスたっぷり浸み込んだダシ。

その鍋に、ごはんと卵を入れて雑炊にすると格別に美味しい。

お腹いっぱいでも、見てると食べたくなってしまうんですよね。

小ネギや浅葱（あさぎ）をのせると味がしまります。

ご飯がやわらかくなったら火を止めて（煮すぎに注意）、とき卵を入れ、鍋にフタをして1分ほど蒸します。

最後に刻みネギを入れて出来上がりです。

生冷凍（茹でていません）のずわい蟹だからいろんな食べ方できちゃいます。

しゃぶしゃぶはもちろん、フライパンやホットプレートでジュワッと蟹ステーキ・バター焼き。

ホットプレートにバターを溶かした後、解凍したむき身を軽〜くキツネ色になるくらいまで熱します。

【火を通しすぎると、身がちぢみ、硬くなるので注意してください】 ほんの少しガーリックを入れると、スパイスが効いて美味しくなります。

バターを落として広がる香り、甘みたっぷりの蟹の味、一度食べたらハマります。

お鍋よりお手軽に料理できます。